制糖行业驳斥食糖有害论

大量的科学研究显示，摄入过多的糖对健康有害，但制糖行业的一篇新出炉的评论宣称这一结论是基于低质量的数据，而基于这一结论的膳食指南是虚伪的，是不能信任的。这篇评论的主要作者是最大食糖生产商之一的 Tate & Lyle公司的科学咨询委员会成员。健康专家和研究人员迅速批评了这篇评论，认为它是科学政治化的一个例子。这不是第一次制糖行业出于自己的利益去干扰科学研究。今年早些时候研究人员报告，制糖业在50年前就收买了哈佛大学的科学家去淡化糖在心脏疾病中的作用。