研究称盐让你饥饿而不是口渴

如果你不想变胖请远离咸的食物。一项研究发现，盐会让你饥饿而不是口渴。这项研究模拟的是火星之旅，因为水在太空中非常珍贵，研究人员想精确的知道摄入盐与饮水之间的关系。10 名男性志愿者分成两组在模拟飞船内模拟火星之旅。结果有些出乎意料。从长期看，含盐食物导致志愿者饮水更少，原因是盐触发了一个将水保存在肾脏内的机制。对实验鼠的分析暗示尿素与之相关。尿素会在肾脏中积累起来，但合成尿素需要大量能量，这解释了食用高咸食物的小鼠为什么吃得更多。高咸食物不是增加口渴，而是增加饥饿感。食用含咸食物的模拟宇航员也抱怨饥饿。