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科学家公布藜麦基因组

科学 生物技术
pigsrollaroundinthem (39396)发表于 2017年02月13日 20时01分 星期一
来自吃麦
沙特科学家公布了被誉为“超级食物”的藜麦的基因组,研究报告发表在上周的《自然》期刊上。这项研究被认为有助于促进藜麦的遗传改良和育种策略。藜麦是一种营养丰富、无麸质、血糖指数低的作物,所含人体必需的氨基酸、纤维、脂肪、碳水化合物、维生素能和矿物质达到出色平衡,是唯一一种单体植物,可基本满足人体基本营养需求的食物。它还能在各种环境条件下生长。 藜麦被用作 NASA 宇航员太空食物。但迄今为止,藜麦仍属于一种利用不足的作物,为了扩大生产,还需要通过育种工作改善其农业性状。
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科学家公布藜麦基因组

沙特科学家公布了被誉为“超级食物”的藜麦的基因组,研究报告发表在上周的《自然》期刊上。这项研究被认为有助于促进藜麦的遗传改良和育种策略。藜麦是一种营养丰富、无麸质、血糖指数低的作物,所含人体必需的氨基酸、纤维、脂肪、碳水化合物、维生素能和矿物质达到出色平衡,是唯一一种单体植物,可基本满足人体基本营养需求的食物。它还能在各种环境条件下生长。 藜麦被用作 NASA 宇航员太空食物。但迄今为止,藜麦仍属于一种利用不足的作物,为了扩大生产,还需要通过育种工作改善其农业性状。

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2017年02月13日 20时01分