根据发表在《Sleep Health》期刊上的一项研究，吃水果和蔬菜与高质量睡眠相关。在之前的观察性研究中，水果和蔬菜的摄入量高与自我报告的整体睡眠质量更好相关，这项新研究首次得出了给定一天的饮食选择与当晚客观测量的睡眠质量之间的时间关系。参与这项研究的健康年轻人通过一个应用程序报告了他们每天的食物摄入量，并佩戴了一个手腕监测仪，让研究人员能够客观地测量他们的睡眠模式。研究人员发现，每天的饮食与第二晚睡眠的显著差异相关。白天吃更多水果和蔬菜的参与者往往在同一天晚上睡得更深、更不间断，吃更多健康碳水化合物（如全谷物）的参与者也一样。研究人员估计，与不吃水果或蔬菜的人相比，吃 CDC 推荐的每天五杯水果和蔬菜的人的睡眠质量可以提高 16%。研究人员称，16% 是一个非常显著的差异。

www.sleephealthjournal.org/article/S2352-7218(25)00089-0/abstract
ebiotrade：多吃水果和蔬菜可以提高睡眠质量