研究人员分析了古人类牙齿化石中的碳和氧同位素。这些同位素是人类食用禾本科植物后留下的。结果发现，古人类远在其牙齿进化到能有效咀嚼这些植物之前，就开始倾向于食用它们。直到 70 万年后，古人类才长出能轻松咀嚼坚韧植物纤维的较长臼齿。这些发现表明，早期人类的成功得益于在身体受限的情况下适应新环境的能力。人类学家一般认为行为和形态是同步进化的。但最新研究发现，行为可以成为一股推动进化的力量，对形态和饮食轨迹产生重大影响。

doi.org/10.1126/science.ado2359
中国科学报：饮食改变推动早期人类身体进化