中国由非洲猪瘟导致的猪肉产量大幅下降正造成全球肉类供应短缺，预计这将推动猪肉、鸡肉和牛肉价格持续上涨，而且这种价格涨势将延续到明年。美国金融集团 INTL FCStone 的分析显示，自去年 8 月中国沈阳首次检测出非洲猪瘟病毒以来，中国的生猪存栏总数已下降 45%。这种疫情现在已蔓延到全国各省。中国农业农村部的数据显示，目前猪肉价格比去年同期上涨了 170%。鸡肉价格上涨 40%，牛肉价格上涨 20%。猪肉是中国居民消费价格指数中权重最大的一项，因此猪肉价格的显著上涨导致了通胀飙升。