“植物肉会让男人女性化”

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WinterIsComing (31822)发表于 2020年01月01日 20时00分 星期三
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动物肉制品行业正对日益流行的植物肉替代发起舆论宣传战。在声称植物肉是垃圾之后,它们又抛出了一种新的论点——“植物肉会让男人女性化”或者说长胸部。作者是一名兽医,声称植物肉汉堡如 Impossible Burger 含有 44 毫克的雌性激素,而皇堡的动物肉汉堡只有 2.5 纳克雌性激素。作者断言,吃太多的雌性激素会让男性长出乳房。这一说法其实缺乏根据。植物肉是基于大豆,大豆含有异黄酮,其作用类似雌激素,但其效力比真正的雌激素弱得多。消费大豆以及其含有的异黄酮已经有过大量研究,显示其具有健康上的众多好处。对于异黄酮是否会让男性女性化,以及是否会干扰生育能力,也有过研究,但缺乏可靠证据支持。