中国打击食物浪费以确保食物安全

长城
WinterIsComing (31822)发表于 2020年09月02日 19时42分 星期三
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中国的“大胃王”主播以食量吸引了一批忠实观众。但过去的这个周末,央视曝光了大胃王背后的骗局。这一曝光是正在进行的打击食物浪费宣传运动的一部分,据估计中国每年的食物浪费高达 1600 万吨,足以喂饱 4000 万人口。中国社科院最近发表的报告预测到 2025 年中国可能面临 1.3 亿吨粮食短缺。中美贸易紧张局势、新冠疫情和洪灾,加剧了对粮食安全的担忧。农业部试图缓解这种焦虑,称中国自己生产了所需粮食的 95%。虽然有足够的水稻、玉米和小麦,但大豆依赖于进口,而猪瘟导致了猪肉短缺。根据美国农业部的预测,中国需要进口 9000 万吨大豆,国内生产 1800 万吨大豆。