科学家相信他们找到了为什么有些人吃冰冷饮食会产生强烈疼痛感的原因。研究报告发表在《Science Advances》期刊上。有蛀牙的人容易遇到这种问题，因此牙膏、口香糖或牙贴等提供了治疗的新目标。牙齿的主要细胞组织包括珐琅质、象牙质和牙髓，珐琅质没有感觉，但象牙质连接了神经细胞所在的牙髓，如果因为蛀牙等原因导致象牙质暴露，那么冰冷饮食就会刺激产生疼痛反应。研究人员发现，有龋齿的牙齿中包含大量的不受控制的 TRPC5 神经通路，阻止这一神经通路将能有效缓解疼痛。而常见的药物丁香油中的丁子香酚就能阻止该通路。科学家仍然建议有牙疼的人去看牙医，而不是尝试自行解决。