马克斯普朗克海洋微生物研究所（Max Planck Institute for Marine Microbiology）的研究人员报告称，在世界各大洋的海草草地之下发现了大量的糖。海草草地是碳捕捉量最大的生态系统之一——该研究所称，仅 1 平方公里的海草储藏的碳的数量大约是陆地森林的两倍，速度则是陆地森林的 35 倍。为了更好地了解这些碳捕捉“高手”，科学家在意大利的厄尔巴岛附近进行了研究，采集了海草草地及周围沉积物的样本。他们的数据显示，海草下的糖浓度至少比其他海洋生态系统中的高 80 倍。该研究所的科学家 Manuel Liebeke 在一份新闻稿中表示：“从这个角度看来：我们估计全球有 60 至 130 万吨糖，主要是以蔗糖的形式存在。”