卫星数据分析显示全球小麦产量将会出现显著下降。干旱和高温等天气因素将会导致欧盟小麦收成比去年减少 470 万吨，这对于希望寻找乌克兰小麦替代的国家是个坏消息。分析显示，世界五大小麦生产国中的三个——美国、法国和乌克兰——产量将会低于预期。美国是世界第三大小麦出口国，但堪萨斯和俄克拉荷马这两个主要小麦生产州今年春季遭遇了严重干旱，产量预计比平均水平低 7-8%。印度也是小麦生产大国，但在小麦生长的关键时期印度遭遇了极端热浪，印度随后宣布禁止小麦出口，其产量预计将减少一千万吨。加拿大和俄罗斯的小麦产量预计将会好于去年，但这不足以抵消其它地方的小麦收成下降。