根据发表在《Experimental Gerontology》期刊上的一项研究，过度摄入软饮料可能会损害记忆。在实验中，研究人员在 67 天内让 2、8 和 14 个月大的 Wistar 鼠饮用可乐软饮料或水（对照组），期间参与迷宫测量其空间记忆，然后在第 68 天杀死实验鼠，解剖其大脑，分析抗氧化酶（CAT）和超氧化物歧化酶（SOD）。结果显示，长期摄入软饮料会导致记忆损伤和氧化应激。