作为一种简单有效的减肥方法，间歇性断食正日渐流行。Twitter CEO Jack Dorsey 就声称自己每天只吃一餐。间歇性断食有多种模式，包括 16:8 式：每天断食 16 小时，并在剩下的 8 小时内进食。采取这种方法的人通常选择在中午到晚 8 点之间进食；5:2 式：每周不连续的两天里，只摄取日常卡路里摄入量的 25%；24 小时断食：每周或每月中，选择一天不摄取任何卡路里。但间歇性断食是否安全？科学家强调了营养的重要性，称间歇性断食的人需要食用油性鱼类、坚果、种子中所含的必需脂肪，以及瘦肉蛋白质、全谷物、淀粉类碳水化合物以及大量的水果和蔬菜，以提供足够的膳食纤维、维生素和矿物质。除非有医生的严格监督，否则患有晚期糖尿病、厌食症、贪食症等饮食失调史的人，以及慢性疾病患者或孕妇、哺乳期妇女均不应尝试间歇性断食。此外，胃溃疡患者也不应断食。

去年底，南方科技大学副教授贺建奎团队采用 CRISPR/Cas9 基因编辑技术修改人体胚胎的 CCR5 基因，诞生了全世界第一对基因编辑婴儿露露和娜娜。此次修改的 CCR5 基因是 HIV 病毒入侵机体细胞的主要辅助受体之一。此前资料显示，在北欧人群里面有约 10% 的人天然存在 CCR5 基因缺失。拥有这种突变的人，能关闭致病力最强的 HIV 病毒感染大门，使病毒无法入侵人体细胞，即能天然免疫 HIV 病毒。今年初，科学家报告移除 CCR5 基因可能有助于增强大脑认知和记忆能力。但本周发表的另一项研究指出，缺失 CCR5 基因可能会影响寿命。科学家对 CCR5 基因的作用还没有完全搞清楚。这项发表在《自然医学》上的研究分析了英国 409,693 人的数据，发现从父母身上继承 CCR5 基因变异的人活到 76 岁的比例比其他人低 21% 左右，存在短寿的倾向。

意大利米兰圣心天主教大学的一项研究发现，使用 Twitter 不仅没能增强反而会显著削弱智力。这项研究是基于 2016-17 年 70 所意大利高中约 1500 名学生的取样调查。研究中，一半的学生使用 Twitter 去分析意大利诺贝尔文学奖得主 Luigi Pirandello 发表于 1904 年的小说《The Late Mattia Pascal》，这部小说讽刺了自我认识和自我毁灭相关的问题。这部分学生在线引用了小说内容，发表了自己的意见，评论了同学的观点。另一半学生则依赖于传统的课堂教学方法。衡量对小说内容的理解、领悟和记忆的测试发现，相比传统教学的表现，使用 Twitter 降低了测试中的表现达到 25-40% 的标准差。社交网络的影响非常显著。论文作者认为，使用社交网络会让学生产生错误的信念，认为彼此传阅的小说内容推文有助于理解小说；花在社交网络的时间只是取代了阅读书本的时间。学习不太可能简单转移到网络空间。

中国科技大学的研究人员在《科学》期刊上发表论文，报告首次在单自旋体系中观测到宇称时间对称性破缺。量子体系的状态演化由哈密顿量确定并服从薛定谔方程。在实验中，研究组将金刚石中的一个氮 - 空位缺陷中的电子自旋用作系统比特，一个核自旋作为辅助比特，实现了宇称时间对称哈密顿量，并观测到宇称时间对称性破缺现象。实验结果首次展示了单自旋量子态在宇称时间对称哈密顿量支配下的演化。通过调节哈密顿量的参数，可以清晰地观测到从对称性未破缺到对称性破缺的相变过程。

IEEE 官网发表声明解除对华为员工在论文审稿和期刊编辑方面的限制。IEEE 称，它之前限制华为员工担任其期刊论文的审稿人是出于防范法律风险的考虑，它询问了商务部其出口管制是否适用于期刊出版，得到的信息让它做出了解除限制的决定。与此同时，中国十家学会发表声明反对将学术与政治捆绑起来，称科学无国界。这些学会都有官方背景。声明称：“科研人员参与期刊审稿是履行同行评议责任的基本权利，没有国籍、种族或机构之分。对科学家从事正常学术交流横加限制，是对学术独立、科学精神和科学共同体价值观的亵渎，是对正常学术交流秩序和科技发展的粗暴践踏。我们强烈认为，对学术交流政治化的危险做法应高度警惕，并对其给国际学术交流蒙上的阴影深表忧虑。科学无国界。IEEE 作为具有国际影响力的非政治性、非营利组织，其内部少数人将学术交流与政治捆绑的举动，完全背离其长期秉持的‘可信赖、无偏见’的核心价值。这一‘审稿门’事件，是对科学家个人和机构的严重歧视，是学术交流发展中的严重倒退，已成为国际学术界科技界的一场危机。”

小麦进入中国后是如何传播扩散的？中国科学家在古代小麦研究领域取得进展，成功测定并分析了首例距今约 3800 年的小麦全基因组序列，证明了古代小麦与中国西南地区现存的普通小麦地方品种的密切关系，提出普通小麦从青藏高原边缘到长江流域的扩散路线。这项研究为理解东西方文化交流以及农业传播提供了跨时间维度的直接证据。普通小麦驯化始于大约1万年前近东的新月沃地，然后向西扩散到欧洲，向东扩散到东亚。

即使两个人有着相似的认知能力，他们在教育上的成功机会仍然取决于其父母的经济、社会文化和教育资源。牛津大学的研究人员在《Social Mobility and Education in Britain》期刊上发表研究报告，他们分析了 1950 年代、1970 年代和 1990 年代这三个十年出生的儿童数据，发现相比社会出身具有优势的同龄人，具有高认知能力但社会出身劣势的个人无法将其能力转化为相应程度的教育成就。这与我们的教育系统能让每个人都有机会的观点相矛盾。研究人员指出，对比 1990 年代与 1950 年代和 1970 年代儿童的教育成就，父母的经济资源变得不太重要，但社会文化和教育资源仍然十分重要。这意味着父母在社会中的地位及其教育水平对子女潜在的表现具有相当大的影响。

自闭症患者通常有肠道问题，没有人知道为什么。研究人员现在发现一个相同的基因突变可能是原因。这一发现可能为自闭症治疗开辟新的方向。高达 90% 的自闭症患者有肠道问题。研究发现一个影响大脑神经元通讯的基因突变也导致肠道功能的障碍。该基因突变此前被识别为导致自闭症的一个原因，它通过改变神经元之间保持紧密联系的 velcro 而影响其通讯。对小鼠的研究发现，这个基因突变还影响到了肠道收缩，小肠中的神经元数量，食物通过小肠的速度以及一个关键的神经递质的响应。

根据发表在《自然》期刊上的研究，喜马拉雅冰川融化的速度快于降雪补充的速度，威胁到了该地区数百万人的供水安全。包括喜马拉雅在内的亚洲高山冰川融水每年满足了 2.21 亿人口的基本供水需求。英国冰川学家 Hamish D. Pritchard 使用一系列数据集分析了冰川每年的夏季融水量和冬季降雪率，发现从 2000 年到 2016 年每年从山上流下来的融水量是系统平衡时的 1.6 倍。他估计如果不采取措施到 2090 年流入该地区河流的融水量将会显著减少。

根据发表在《International Journal of Epidemiology》期刊上的一项研究，每天睡眠时间少于 7 小时或者超过 9 小时都有可能对包括记忆以及反应时间在内的认知表现产生负面影响。英国研究人员分析了近 40 万人的健康数据，试图找到睡眠时长与认知功能之间的可能关系。结果发现，总体而言，每天睡眠少于 7 小时的人在视觉记忆测试中犯错的次数会增加 5%，而睡眠超过 9 小时的人犯错次数会增加 9%。 研究人员建议健康成年人每天睡眠时间保持在 7 至 9 小时的范围内。

卫星太阳能电池板可能产生的反光对天文观察造成的影响，天文学家很早就抱怨过，比如 1990 年代铱星系统。但铱星只有几十颗，SpaceX 计划中的 Starlink 卫星星座由多达数千颗甚至上万颗卫星组成，这些卫星太阳能电池的发射光被认为可能会严重冲击到未来的天文观测。对此，SpaceX 创始人 Elon Musk 进行了辩护，称该公司的互联网卫星潜在将能帮助数十亿经济上的弱势人群，这是更伟大的利益。他同时表示他们也关心科学，会努力限制 Starlink 对天文观测的影响。

是什么推动人类成为双足站立行走的物种的？也许是来自宇宙的大爆炸。一组美国科学家认为，在大约 700 万年前，银河系内发生了一连串的恒星大爆发，持续了数百万年，超新星向各个方向释放出了强大宇宙射线。在地球上，宇宙射线在大约 260 万年前达到峰值。科学家认为，宇宙射线的激增引发了一连串的事件，大气层电离，更高的导电性使得雷击的频率增加，导致了野火在森林肆虐，人类祖先适应了较少的森林条件，开始了直立行走乃至统治地球之路。

从 2015 年起，Google 资助了受争议的冷聚变研究。冷聚变或室温核聚变因一系列丑闻而臭名昭著，因为无法复制研究者宣称的结果科学界基本上对冷聚变持排斥态度。Google 的项目并没有发现冷聚变可能的证据，但在测量和材料学技术上取得了一些进展，研究人员认为能源研究可以从中受益。Google 希望他们的工作能激励其他人重新审视冷聚变实验，即使它至今无法实现。该公司的项目经理 Matthew Trevithick 说，这不只是对冷聚变的追逐。Google 团队探索了三种冷聚变实验装置，没有发现聚变证据，研究人员在两年时间里发表了 12 篇论文，其中 9 篇发表在同行审议期刊上，3 篇发表在 arXiv 预印本网站上。《科技日报》简单翻译了《自然》网站上的这篇报道，但删除了所有提到 Google 的部分。

根据发表在《Nature Communications》期刊上的一项研究，科学家发现病毒感染导致阿尔兹海默的新证据。研究表明，病毒与宿主生物液体中的蛋白质相互作用，会在病毒表面形成一层蛋白质。这层蛋白质使病毒更具传染性，并有助于阿尔茨海默病等神经退行性疾病特征性斑块的形成。HSV-1 等病毒可以结合淀粉样蛋白。淀粉样蛋白聚集成斑块，在阿尔茨海默病中起作用，导致神经细胞死亡。

绝大多数蜗牛贝壳上的线螺旋方向是向右，但还有极少数方向是向左。日本科学家首次利用基因编辑工具 Crispr 修改了负责壳线螺旋方向的单一基因 Lsdia1，使得修改后的蜗牛生来螺旋方向是向左。研究报告发表在《Development》期刊上，它提供了蜗牛偏手性基因基础的确凿证据，可能能为解开生物左旋或右旋之谜的线索。它也有可能有助于理解为什么万分之一的人类会内脏逆转——也就是身体内部器官位置调换。

自带卫星的小行星在 5 月  25 日近距离飞过地球，它被小行星中心归类为“潜在具有危险性的小行星”。双星系统 1999 KW4 是在 1999 年 5 月 20 日发现的，其中较大的小行星宽 1.3 公里，较小的小行星长 0.57 公里。两颗小行星于 25 日1105 GMT 从距离地球表面 5,182,015 公里处掠过，是地月距离的数十倍，对地球的危险性不大，这不是它们第一次近距离飞过地球。

人类世工作组本周投票决定人类世始于二十世纪中期。人类世代表人类时代的地质时间，科学家认为人类社会的出现和发展深刻影响到了地表环境的演化，并会在未来的地质过程中留下显著地印记，因此提出了“人类世”的概念，以与目前的“全新世”区分。人类世工作组的 34 名成员中有 29 名成员支持以 20 世纪中叶为该新时代的起点。其特征是人口激增，工业生产加快，以及第一枚原子弹爆炸，产生的放射性碎片嵌入沉积物和冰川中，成为地质记录的一部分。4 名投反对票的成员认为，“绝大多数地层学证据表明，人类世有多个起源，仅根据放射性核素信号来命名一个新世代，会阻碍而非促进人类对地球系统变化的科学理解。”

去年 12 月，德国马普化学研究所的 Mikhail Eremets 和同事在预印本网站 arxiv 上发表论文，报告了一种接近室温的高温超导材料。现在，这篇论文正式发表在了知名期刊《自然》 期刊上。德国化学家发现化合物 LaH10 的超导性出现在 250K 或 -23℃ 温度下。这是科学家在寻找高温超导材料上的一大突破，但实际意义不大，因为它的超导性需要高压，超导性出现在 170 吉帕，相当于 170 万倍标准大气压或地球中心压力的一半，低于 150 吉帕超导性就消失了。这项研究有助于更好的理解高温超导，推动未来的研究。

未冻结的地下海洋可能在太阳系很常见。根据发表在《Nature Geoscience》期刊上的一项研究，冥王星冰壳底部的一个冰封气体分子薄层，隔离了冥王星的次表层海洋，这一点可解释冥王星的次表层海洋为何没有冻结起来，以及为何其他冰质行星上存在类似的海洋。NASA 新视野号探测器在 2015 年观察到冥王星厚度不一的冰壳下面存在海洋。地下海洋位于地表下约 150 千米至 200 千米处，深度约 100 千米。日本天文学家提出，冰壳底部可能有一层气体水合物（水冰分子晶格内的气体分子），正是它将海洋与冰壳隔离开来。研究人员详细计算了冥王星的温度和冰壳厚度会随着这层气体水合物发生什么样的变化。他们发现，气体水合物薄层足以维持冥王星的次表层海洋和冰壳的厚度变化。

1989 年生效的《蒙特利尔议定书》通过限制氟利昂（CFC）等化学物质的使用来减少臭氧层损耗。近三十年后臭氧层出现了恢复的迹象。但去年美国国家海洋和大气管理局（NOAA）的一组研究人员跟踪了大气层中氟利昂的变化，发现其中一种被禁止的化合物 CFC-11 恢复了生产。根据《蒙特利尔议定书》，各国同意完全停止生产包括 CFC-11 在内的化学物质。根据发表在《自然》期刊上的最新研究， CFC-11 的排放被证实来自中国东部。最新研究使用了韩国和日本监测站点每数小时收集的空气样本分析数据，数据被输入到了大气层如何传播污染物的计算机模型。研究使用了四个独立的模型，所有结果都是一致的，山东和河北是排放物的主要来源。中国环保部周三表示它正在准备回答最新发现相关的问题。