蜜蜂和蜂鸟都会饮酒，它们的食物——花蜜——都含有微量的酒精。加州伯克利的研究人员发现含有乙醇的花蜜相当普遍。在他们分析的 29 种植物花蜜样本中有 26 种发现了乙醇。大多数样本的乙醇浓度极低，但有一个样本的乙醇浓度达到了 0.056%——大约相当于 0.1 度酒精，勉强可算作酒了。虽然听起来微不足道，但相比授粉昆虫的体重，它们每天摄入的酒精并不少。一只安氏蜂鸟(anna's hummingbird)每天饮入相当于自身体重 0.5 到 1.5 倍的花蜜，根据该摄入量，研究人员估计，蜂鸟每天每公斤体重大约摄入 0.2 克乙醇。由于它们一直在花中穿梭，因此摄入的酒精会被迅速代谢掉，所以不太可能醉酒。实验室测试显示，蜂鸟乐意饮用酒精含量在 1% 左右的花蜜，但当酒精浓度升高时它们会开始避开，到 2% 左右时访问花朵的次数会急剧下降。它们也知道适度饮酒。

番茄和胡萝卜是食物中类胡萝卜素的主要来源。类胡萝卜素有助于降低多种慢性疾病的风险，包括心血管疾病和癌症。类胡萝卜素的健康影响不仅取决于其在食物中的浓度，还取决于其生物可利用率（Bioaccessibility）——即这些物质在经过人体消化后到底有多少能真正被肠胃吸收。生物可利用率会根据烹饪方式不同而产生显著差异。热处理通过破坏细胞结构和促进微胶粒形成提高类胡萝卜素的生物可利用率，但过高的温度或过长的时间可能导致其降解和异构化。根据发表在《Food Chemistry》期刊上的一项研究，研究人员对比了空气炸锅、烤箱和微波炉烹饪番茄和胡萝卜的生物可利用率。结果显示：胡萝卜经烤箱烹饪后，其总类胡萝卜素的生物可利用率最高可达原来的 9 倍；对于西红柿，无论采用空气炸锅（190 ℃ 10 分钟）还是传统烤箱（180 ℃ 20 分钟）烹饪，均可获得最高的生物利用率；对胡萝卜来说，微波加热是效率最高的烹饪方式，可将电力消耗降低 96%；对于西红柿来说，使用空气炸锅不仅能获得最高的生物可利用率，还能减少 80% 的耗能。

根据发表在《自然》期刊上的一项研究，对光波中“暗点”的直接测量证实，暗点比光速更快。所谓“暗点”指的是波结构中被称为“漩涡”的微小孔洞，这种孔洞在海浪、气流甚至咖啡中都十分常见。1970 年代就有人预测漩涡的移动速度比形成它的波更快。以色列理工学院的研究团队通过实验证实了这一预测。爱因斯坦相对论已经证明真空光速是速度的极限，但相对论适用的是有质量的物质和传输能量或信息的信号。光波的涡旋没有质量，也不携带能量或信息，因此没有违反相对论。光波的涡旋是光波中的“零点”，振幅降至零的位置，是光场中完全黑暗的点。

矿工在工作期间吸入结晶硅的粉尘而导致矽肺病已是众所周知。发表在《Journal of Occupational Medicine and Toxicology》期刊上的一项研究识别了可能导致矽肺病的硅尘浓度临界点。德国研究人员分析了 1970-1991 年间 1418 名矿工的 7116 次肺功能测定数据，识别了肺功能开始加速且可能不可逆转下降的临界点：如果长期暴露在每立方米超过 0.09 mg 的二氧化硅粉尘下，肺功能会加速下降，低于该浓度不会发生有害积累。

耕作是一种通过翻动表层土壤露出新鲜泥土为播种做准备的古老农耕方式，至今仍然流行，但对土壤退化的担忧推动了被称为再生耕作（regenerative）的新农耕方法。华盛顿大学研究人员利用测量地震的方法测量了耕作对土壤水分和保水能力的影响。研究人员在英国的一块实验农场周围铺设了光纤记录了不同耕作以及农机设备造成的地面运动。研究报告发表在《科学》期刊上。结果显示，耕作和农机的压实会破坏土壤中复杂的毛细管网络，而正是毛细管网络赋予了土壤天然的海绵状性质。耕作的目的是在土壤中形成孔隙，使水分能到达植物根部，但实际上它却破坏了土壤中的细小通道，导致雨水积聚在地表，形成一层泥泞的硬壳。随着时间的推移，这会加剧土壤侵蚀和洪水风险。

根据发表在《科学》期刊上的一项研究，研究人员捕捉到了一头抹香鲸幼崽的诞生过程，记录了来自两个通常相互独立家族群体的 11 头抹香鲸如何密切协作，旨在幼崽出生后为其提供数小时的支持。这些发现为鲸目动物的直接群体照料行为提供了量化证据；它们同时也表明，在分娩等关键时刻展现的短期、高度协调性合作行为可能对维系抹香鲸群体中复杂的社会结构起着根本性的作用。2023 年 7 月，在多米尼克（Dominica）海岸附近，研究人员观测到一个已知的抹香鲸社会单元中的 11 名成员在距离海面极近的位置聚集。通过无人机拍摄的影像，研究作者记录了长达 34 分钟的幼崽分娩过程；分娩之后是一段紧张但协调的活动，期间多头成年雌性抹香鲸环绕在分娩母鲸的周围。在幼崽出生后的一小时内，该群体展现了惊人的协作行为；来自两个家族的成员会轮流用身体托举推升新生幼崽至水面，此举很可能是为了协助幼崽呼吸。在这一关键时期，整个群体单元始终保持着紧密的组织性。弗氏海豚（Fraser’s dolphins）曾数次近距离掠过该鲸群，并与领航鲸有短暂的互动。在幼崽出生数小时后，这群抹香鲸逐渐分散成规模较小、更为典型的觅食群体。

欧洲核子研究中心（CERN）的研究团队周二将 92 个反质子装进一个利用磁场捕获它们的特制瓶子中。一辆装载着这个瓶子的卡车，沿着位于瑞士日内瓦郊外的 CERN 实验室场地行驶了 30 分钟逾 8 公里最高时速 42 公里。 CERN 是世界上唯一能大量生产反质子的地方，实验的最终目标就是将反质子运送到一个不受实验噪声干扰的地方，从而对其开展更精准的研究。反物质是物质的等量、反状态，两者相遇会相互湮灭，完全转化为能量，这使得储存或移动反物质变得极其困难。CERN 通过让质子束撞击一块致密金属来制造反物质，然后利用电场和磁场减速并捕获由此产生的反质子。这一过程十分艰难，而且大多数粒子都在此过程中丢失了。研究团队开发了一种便携式粒子陷阱，使粒子永远不接触含物质的容器侧壁。这意味着要为超导磁体系统供电，并使用低温技术将其冷却至 4 开尔文（-269摄氏度）。瓶子必须保持在非常严格的真空环境中，以防止反物质在运输途中与任何游离的物质粒子相遇并湮灭，而且所有设备都必须能够承受卡车运输过程中产生的各种力。研究团队还安装了一个探测器，可以在驾驶座上检查反质子的情况。

河狸被誉为自然界的水坝工程师，它们会在河流小溪中建起水坝，创建湿地，改善周围的环境。根据发表在《Communications Earth & Environment》期刊上的一项研究，欧洲研究人员分析了瑞士的一处河狸湿地，发现该湿地每年能储存约 98 吨碳，固碳量上限为 1194 吨。研究人员对湿地进行了为期一年的监测，测量了水流量、水中溶解的碳含量、温室气体如二氧化碳和甲烷的释放量以及植物生长情况，还采集分析了河狸到来后积累的沉积物和枯木。当水坝减缓水速时，沉积物开始沉淀。沉积物中的有机物质如树叶和土壤都含有碳。它们不会冲向下游而是埋入湿地土壤。河狸筑的水坝会抬高水位，淹没现有的植被。树木枯死沉入水中，它们会在很长一段时间里缓慢蓄碳。湿地中生长的新一代植物和藻类也会吸收大气中的碳。湿地随时间的推移而逐渐成为一个天然的碳储存系统。

根据发表在《Nature Microbiology》期刊上的一项研究，研究人员利用 116 个国家的临床数据分析研究发现，干旱条件可能会增加土壤中天然抗生素的浓度，促进耐抗生素微生物生长。土壤是自然抗生素化合物的丰富来源，许多土壤微生物则演化出了应对这些物质的生存机制。目前还不清楚气候变化导致的更频繁持久的干旱，会如何影响产生抗生素和耐抗生素的土壤微生物，也不清楚这对人类健康是否有影响。加州理工的研究人员结合计算分析和实验室实验，研究了干旱如何影响土壤中抗生素的动态变化。他们整合了来自此前研究的 5 组宏基因组数据集，包括来自美国加利福尼亚州的耕地和草地土壤、瑞士瓦莱州森林的土壤以及中国南昌湿地的土壤，并评估了微生物产抗生素和耐抗生素的基因数量，是如何基于土壤的干燥程度变化。他们发现，在所有5个数据集中，干旱条件下，产抗生素基因丰度显著增加，包括β-内酰胺类抗生素(如青霉素)和大环内酯类抗生素。

根据发表在《Environmental Pollution》期刊上的一项研究，巴西巴拉那联邦大学生物学家检测了生活在巴哈马群岛 Eleuthera 岛附近的 85 条鲨鱼的血液样本，发现近三分之一的样本含有与人类活动相关的毒品和药物痕迹。科学家从鲨鱼体内检测出咖啡因、对乙酰氨基酚和双氯芬酸等抗炎药，至少一个样本检测到了可卡因。这一发现进一步证实海洋生态系统正受到人类活动相关污染物的影响。可卡因和双氯芬酸此前从未在巴哈马群岛鲨鱼体内发现。可卡因可能来自毒品走私活动中丢失或丢弃的毒品，药物则可能是通过废水排放进入海洋。

根据发表在《Environmental Pollution》期刊上的一项研究，烟头不会完全从环境中消失。由于分解缓慢而且会释放出有毒物质，烟头构成了长期的环境危害。研究人员调查了烟头在十年中的分解过程，发现在富氮条件下烟头的质量会在十年里减少 84%。烟头的分解分为四个过程，初始阶段出现一个峰值，然后在中期再次出现一个峰值，显示旧烟头会带来持续的生态风险。

21 世纪以来，干旱与热浪同时发生的极端天气事件频率显著增加。这些事件造成了严重的社会经济损失。例如 2010 年俄罗斯的干旱、热浪与野火同时发生，导致了 5.5 万人死亡；2019 年至 2020 年澳大利亚的森林大火与干旱与热浪同时发生导致了“黑夏”；2021 年 6 月太平洋西北地区的极端天气事件导致加拿大大不列颠哥伦比亚省和阿尔伯塔省春小麦产量下降 31%。根据发表在《Science Advances》的一项研究，自 2000 年以来，极端干旱热浪事件的发生频率增加了近 8 倍。全球气温每上升 1°C，极端天气事件发生频率从 1.6% 上升至 13.1%。

根据发表在《Nature Scientific Reports》期刊上的一项研究，物理学家分析了近三十年的太阳振荡数据，追踪太阳内部的动力学，发现太阳磁引擎可能位于太阳表面下约 20 万公里处。研究团队利用了 NASA Solar and Heliospheric Observatory 卫星上的 Michelson Doppler Imager(MDI)、Solar Dynamics Observatory 上的 Helioseismic and Magnetic Imager 以及地基 Global Oscillation Network Group 近 30 年的观测数据。自 1990 中期以来，这些仪器每隔 45 到 60 秒记录一次由太阳内部湍流等离子体运动产生的声波。通过整合观测数据，研究人员创建了迄今持续时间最长、最详细的太阳内部振动记录。他们发现太阳表面下近 20 万公里处存在一个被称为差旋层（tachocline）的过渡层。穿过差旋层，太阳自转速度突变，产生了强大的剪切流，驱动了太阳磁场。

预印本平台 arXiv.org 将于 7 月 1 日脱离康奈尔大学成立独立的非营利性公司，它正在招募 CEO。过去两年因为 AI 以及 AI 相关领域的火热 arXiv 收到的投稿数量激增，员工人数也增长到 27 人，导致出现了运营赤字，康奈尔大学帮助支付了超支。但 arXiv 在资金需求上与康奈尔内部项目存在竞争，而它在寻求赞助时对方会担心通过康奈尔捐赠的资金无法直接用于 arXiv 项目，成立独立机构就是为了解决该问题。此举有助于 arXiv 从更多的捐赠者手中直接筹集到用于该平台的资金，也有助于它解决投稿中的 AI slop 问题。分拆和独立运营是 arXiv 创始人、物理学家 Paul Ginsparg 最早提出的，Ginsparg 一直想退出和退休，独立运营也有助于他彻底放手。

根据发表在《PNAS Nexus》上的一项考古学研究，北美居民大约是在 1400 年前开始用弓箭取代飞镖和投矛器。在南部区域弓箭几乎是立即被接受，北部区域的接受度比较慢，一开始是将弓箭作为现有工具的补充，花了千年时间才淘汰飞镖和投矛器。弓箭在精度、射程、速度、射击频率等方面都强于飞镖和投矛器，但制造和维护成本更高，且需要双手操作，无法同时持盾，但其优点大于缺点而获得广泛使用。弓箭由有机材料制成，没有石器、骨器或金属工具那样容易保存，因此确定其出现时间和流行时间比较困难。

人类与其他动物是否共享对声音之美的感知？发表在《科学》期刊上的一项新研究表明，答案或许是肯定的。在整个动物界中，动物会通过发声来交流及吸引配偶。尽管物种内部的求偶叫声和鸣唱各不相同，但倾听者往往会偏好其中某些特定的变体。这些偏好可能源于固有的感觉偏好、演化压力，或两者的结合。由于感官系统的基本架构在各物种间具有广泛的共性，因此那些旨在吸引同类的声音——例如悦耳的鸟鸣——也可能对其他物种（包括人类）产生吸引力；达尔文将这一理论称为“对美的欣赏力”。然而关于人类是否与其他动物在声音审美偏好上存在相似性的这一观念并未得到严格测试。研究人员开展了一项全球性的公民科学实验，共有 4196 名参与者评估了录自 16 个物种的 110 对动物的声音。在每一对动物的声音中，此前的研究已经确定了某动物本身偏爱哪一种声音。参与者需从每对声音中选出自己更喜欢的那个声音，从而使研究人员能比较人类与动物的声音偏好。结果显示，人类与广泛的动物类群——包括昆虫、蛙类、鸟类以及其他哺乳动物——在声音偏好上存在某些共性。

斯坦福、普林斯顿、伦敦国王学院的研究人员调查了居家办公和生育率的关系。研究是基于 2024 年 11 月到 2025 年 2 月之间收集的 38 国 Global Survey of Working Arrangements(G-SWA)调查数据，以及 2022 年 12 月到 2025 年 12 月间收集的 U.S. Survey of Working Arrangements and Attitudes (SWAA)美国调查数据。研究显示居家办公有助于提高生育率。在 38 国样本中，如果伴侣双方每周至少一天在家工作，则每位女性的终生生育率会增加 0.32 个孩子；美国样本中则会增加 0.45 个孩子。

哪些孩子在学校更努力？他们的努力程度与其社会出身有何关系？根据发表在《American Sociological Review》上的一项研究，来自优渥家庭的学龄儿童比来自贫困环境的孩子表现出更高的认知努力，尤其是在没有奖励且仅靠内在动力的情况下。尽管如此，两组之间的差距并不大，且可以通过激励措施得到补偿：当提供小奖品（如玩具或社会认可）时，资源匮乏家庭的孩子所表现出的投入程度与家庭环境较好的同龄人非常接近。研究人员指出，与努力相关的行为受社会环境制约，因为家庭可利用资源以及儿童在日常生活中感受到的安全感起着至关重要的作用。在匮乏的环境中成长（缺乏经济手段或缺乏父母的关注时间）会使个体难以长时间集中精力完成某项任务。

根据发表在 PNAS 期刊上的一项研究，休斯顿大学物理系及得克萨斯超导中心的研究团队在环境压力下实现了151开尔文（约零下 122 摄氏度）的超导转变温度，刷新了常压下超导温度的世界纪录。超导体通常需要超高压或超低温，常压室温超导体一直是科学家追求的目标。研究团队采用了一种名为“压力淬火”的新工艺。该方法的原理是，先对预选的材料样本施加极高压力，此过程能改变材料的微观结构，从而显著提升其超导转变温度。在维持高压并降温至特定状态后，迅速将压力完全释放。通过这种快速“淬火”，材料在高压下获得的、更利于超导的亚稳态结构得以“锁定”并保留下来，材料在恢复常压后仍能在比原来高得多的温度下保持超导特性。凭借这一方法，团队将超导材料在常压下的转变温度提升至 151 开尔文。

根据本周发布的一则招聘通知，预印本平台 arXiv 正在成立独立的非盈利基金会，招聘一位有相关领域经验的 CEO，预期薪水 30 万美元左右。arXiv 已有逾 30 年历史，托管了逾 270 万篇学术论文，每五天新增 1000 篇论文，累积下载量 32 亿次。arXiv 上的论文都是开放获取，旨在打破学术研究中的障碍，让研究人员能分享和发现最新研究成果。arXiv 此前由康奈尔大学图书馆管理，在 Simons Foundation 基金会的支持下，它正在成立一个非盈利基金会，将迈入新的阶段。它目前的年度预算约为 600 万美元，有 27 名员工，大部分都是远程工作。